Domaine Haus RothenbergerDornfelder Halbtrocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Dornfelder Halbtrocken du Domaine Haus Rothenberger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dornfelder Halbtrocken de Domaine Haus Rothenberger de la région de German Wine est un vin .
Accords mets et vins avec du Dornfelder Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dornfelder Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dornfelder Halbtrocken
Le Dornfelder Halbtrocken du Domaine Haus Rothenberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, côte de veau à la normande ou rôti de porc orloff.
Détails et informations techniques sur le Dornfelder Halbtrocken du Domaine Haus Rothenberger
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dornfelder Halbtrocken du Domaine Haus Rothenberger sont 2015
Informations sur le Domaine Haus Rothenberger
Le Domaine Haus Rothenberger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de German Wine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de German Wine
L'industrie vinicole allemande est surtout connue pour le Riesling de classe mondiale produit le Long du Rhin et de son affluent, la Moselle. Tout le monde s'accorde à dire que les vins blancs issus des meilleurs sites et des producteurs les plus réputés sont parmi les meilleurs du monde. Cependant, les viticulteurs du pays prouvent de manière convaincante qu'ils peuvent produire de grands vins à partir d'autres Cépages, en partie grâce au changement climatique. Par exemple, de très bons Spätburgunder (Pinot Noir) allemands émergent désormais de diverses régions, notamment de Baden, de Pfalz et même de la minuscule vallée de l'Ahr.
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