Domaine HäussermannGrauer Burgunder Trocken

Vin blanc de Württemberg en Allemagne

Le Grauer Burgunder Trocken du Domaine Häussermann est un vin blanc de la région de Württemberg.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.

Structure gustative du Grauer Burgunder Trocken du Domaine Häussermann

Léger		Puissant
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Grauer Burgunder Trocken de Domaine Häussermann de la région de Württemberg est un vin .

Accords mets et vins avec du Grauer Burgunder Trocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauer Burgunder Trocken

Porc

Viande mijotée

Champignon

Les accords mets et vins originaux avec le Grauer Burgunder Trocken

Plat épicé

Le Grauer Burgunder Trocken du Domaine Häussermann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco ou tomates farcies légères.

Détails et informations techniques sur le Grauer Burgunder Trocken du Domaine Häussermann

Domaine

Domaine Häussermann

Cépages

Région/Appellation

Württemberg

Pays

Allemagne

Style de vin

Blanc

Alcool

13.5°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay à jus blanc

Nous pouvons situer l'origine du gamay noir à jus blanc (c'est son nom officiel) dans le hameau éponyme du village de Saint-Aubin en Bourgogne. Ce cépage rouge est le résultat d’un croisement entre le pinot noir et le gouais blanc. Ainsi, il est membre de la famille des « noiriens » comme le sont, par exemple, le chardonnay, le romorantin, le pinot gris, le melon de bourgogne, …
Abondamment planté dans toute la Bourgogne au Moyen Âge, il finit par concurrencer le pinot noir et faire du tort à la réputation des vins. Etant plus productif et, à l’époque, au détriment de la qualité, Philippe le Hardi, duc de Bourgogne, finit par ordonner d’arracher le « vil et déloyal gamay » jusqu’à Mâcon. Le gamay est ainsi réservé au Beaujolais, prouvant que, dès cette époque, on connaissait déjà l’influence de la nature des sols sur les vins.
Le gamay colonise les coteaux granitiques des crus du Beaujolais ainsi que les terres dorées du Beaujolais village entre Mâcon et Lyon, faisant dire qu’à Lyon coulent trois rivières, le Rhône, la Saône et le Beaujolais. Les vignerons du Val de Loire plantent, à leur tour, ce cépage qui leur permet de produire des vins vite prêts à la commercialisation. En Sologne et Touraine, le gamay donne un beau niveau de qualité. Les gamays du Domaine de la Charmoise (Henry Marionnet) sont souvent cités comme vins étalons.

Informations sur le Domaine Häussermann

Le domaine propose 55 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7

Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Württemberg

Le Domaine Häussermann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 40000 des vins d'Allemagne

Dans le top 8000 des vins de Württemberg

Dans le top 200000 des vins blancs

Dans le top 650000 des vins du monde

La région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

Actualités liées à ce vin

[Vinexpo] 5 effervescents allemands, par le Meilleur sommelier du monde

Marc Almert, sacré Meilleur sommelier du monde en mars dernier à Anvers, était présent aujourd’hui à Vinexpo / Wine Paris sur le stand des vins allemands pour animer une série de dégustations thématiques. Une session consacrée aux vins effervescents a permis de constater que les bonnes bulles sont aussi à dénicher outre-Rhin. Il avait créé la surprise en mars dernier à Anvers en devenant, à 27 ans, Meilleur sommelier du monde. L’Allemand Marc Almert était présent aujourd’hui au ...