Domaine Olivier CailleuxChâteau Haut-La Péreyre Bordeaux Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Château Haut-La Péreyre Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Haut-La Péreyre Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Château Haut-La Péreyre Bordeaux Blanc
Le Château Haut-La Péreyre Bordeaux Blanc du Domaine Olivier Cailleux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), quiche végan poireaux tofu béchamel ou cheeseburger.
Détails et informations techniques sur le Château Haut-La Péreyre Bordeaux Blanc du Domaine Olivier Cailleux
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Ancien cépage cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont italien, aujourd'hui de moins en moins planté, pratiquement inconnu en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec la barbera noire.
Informations sur le Domaine Olivier Cailleux
Le Domaine Olivier Cailleux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Primeurs de Bordeaux 2020 : notre sélection des meilleurs vins de l'appellation Pessac-Léognan et Graves
Héritière de plusieurs générations de vignerons, la trentenaire reprend le Domaine Vernay, à Condrieu, au cœur de la Vallée du Rhône. Pas si facile de reprendre une propriété familiale aussi emblématique que le Domaine Vernay, réputé pour ses Condrieu et ses Côte-Rôtie. Surtout après une personnalité comme Christine Vernay, à la tête du domaine depuis plus de vingt ans, et des deux générations pr&ea ...
Une vendange "torride" dans le Bordelais
Casquettes, crème solaire À Saint-Quentin-de-Baron (Gironde), les sécateurs s’activent au lever du soleil avant qu’il ne fasse trop chaud. Dès 07h00, alors que le mercure n’est redescendu qu’à 21 degrés pendant la nuit, une cinquantaine de saisonniers se déploient dans les vignes du Château de Sours. Chapeaux, casquettes, foulards, capuches, crème solaire, tout est bon pour se protéger du soleil. « Tout ...
Canicule en Gironde : les vendangeurs travaillent à l’heure de la rosée matinale
Il y a des jours comme ça où l’on croise les doigts pour embaucher le plus tôt possible. C’est le cas dans le vignoble du Sauternais, où certaines propriétés ont déjà lancé la saison des vendanges. Les châteaux d’Yquem et Rieussec, par exemple, ont mobilisé leurs équipes dès la semaine dernière pour récolter… Il y a des jours comme ça où l’on croise les doigts pour embaucher le plus tôt possible. C’est le cas dans le vignoble du Sauternais, où certaines propriétés ont déjà lancé la saison ...
Le mot du vin: Chartreuse
Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.