Le Domaine Heitz Cellar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de St. Helena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Heitz Cellar à St. Helena parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Heitz Cellar. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Heitz Cellar avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Heitz Cellar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, tanjia (épaule d'agneau confite) ou magrets de canard sauce au miel.
Au nez le vin rouge du Domaine Heitz Cellar révèle souvent des types d'arômes de crème, peau d'orange ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes de goudron, bois de santal ou ronce. En bouche le vin rouge du Domaine Heitz Cellar est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du St. Helena se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine The Crane Assembly et le Domaine Del Dotto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du St.
Helena sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du St. Helena révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), framboise noire ou canneberge et parfois aussi des arômes de lime, pommes ou agrume. En bouche du St.
Helena est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 179 domaines et châteaux dans la région du St. Helena, produisant 311 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du St.
Les vins blanc du Domaine Heitz Cellar s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de matoutou de crabe, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou quiche aux épinards, chèvre et saumon.
Au nez le vin blanc du Domaine Heitz Cellar révèle souvent des types d'arômes d'ananas, sous-bois ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de paille, mangue ou lychee. En bouche le vin blanc du Domaine Heitz Cellar est un vin puissant avec une belle fraicheur.
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Les vins doux du Domaine Heitz Cellar s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Heitz Cellar révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Désigne un vin non effervescent.
Les vins effervescent du Domaine Heitz Cellar s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, verrine d'automne ou bourride provençale.
Au nez le vin effervescent du Domaine Heitz Cellar révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins doux naturel du Domaine Heitz Cellar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème ou pâtes au citron et au comté.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Heitz Cellar révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits sechés, sous-bois ou fermenté (levuré).
Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.
Les vins rosé du Domaine Heitz Cellar s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Heitz Cellar révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou floral.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de St. Helena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Heitz Cellar.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Domaine Meyer-FonnéPinot gris réserve 2017Alsace Pinot GrisVin blancVin d’Alsace 15,5/20 Le pinot gris Réserve devient une valeur sûre : un vin sec, charnu et gastronomique. Le mot du domaine : « Issu pour moitié du grand cru Kaefferkopf ( argilo-marneux), ce vin présente un nez complexe mêlant épices, fruits blancs et notes fumées. La bouche est ample et charpentée mais avec de la salinité et de la vivacité ...
Clos CibonneCôtes de Provence Tibouren Prestige Caroline 2017 AOC Côtes de ProvenceVin roséVin de Provence 16/20 Un rosé toujours orangé, reposé tranquillement en barriques puis en bouteille pour révéler un caractère sanguin, vivement épicé, bien orangé. Nuancé il évoluera avec une grande finesse comme un beau blanc. Quel vin ! Le mot du domaine : « Pour l’élaboration de ce vin, les parce ...
Depuis dimanche, près de 15 000 hectares seraient partis en fumée dans le comté de Napa, dans le nord de la Californie. Des domaines viticoles prestigieux, des hôtels historiques ont été détruits ou endommagés par “Glass fire”. À voir aussi Cette année, les pompiers californiens ont comptabilisé plus de 8 100 feux qui ont réduit en cendre 1,5 million d’hectares. Dans la région viticole au nord de San Francisco, les incendies ne surprennent plus personne. Ces der ...
Désigne un vin non effervescent.
