Domaine Herbert ZillingerHorizont Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Horizont Grüner Veltliner du Domaine Herbert Zillinger est dans le top 50 des vins de Weinviertel.
Structure gustative du Horizont Grüner Veltliner du Domaine Herbert Zillinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Horizont Grüner Veltliner de Domaine Herbert Zillinger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Horizont Grüner Veltliner du Domaine Herbert Zillinger de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Horizont Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Horizont Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Horizont Grüner Veltliner
Le Horizont Grüner Veltliner du Domaine Herbert Zillinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, quiche lardons gruyère ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Horizont Grüner Veltliner du Domaine Herbert Zillinger
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Variété très ancienne multipliée dans de nombreux pays viticoles méditerranéens ceci venant par le fait que ses raisins mûrissent assez tard. Ce n'est qu'en Italie et en Grèce qu'elle occupe encore une superficie conséquente. En France, on ne la rencontre que chez les jardiniers-amateurs et/ou collectionneurs. Par son feuillage en particulier, le Cornichon blanc est différent du cornichon violet ce dernier est donné comme très peu sensible à la pourriture grise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Horizont Grüner Veltliner du Domaine Herbert Zillinger sont 2016, 2019, 2013, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Herbert Zillinger
Le Domaine Herbert Zillinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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