Domaine Herxheim am BergNoblesse 500 Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Noblesse 500 Grauburgunder du Domaine Herxheim am Berg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Noblesse 500 Grauburgunder de Domaine Herxheim am Berg de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Noblesse 500 Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Noblesse 500 Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Noblesse 500 Grauburgunder
Le Noblesse 500 Grauburgunder du Domaine Herxheim am Berg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, makrouna salsa (pâte tunisienne) ou vol-au-vent aux blancs de poulet.
Détails et informations techniques sur le Noblesse 500 Grauburgunder du Domaine Herxheim am Berg
Découvrez le cépage: Picardan
Le Picardan est un cépage blanc d'origine provençale. Actuellement, ce cépage n'existe plus. On le nomme autrement, gallet blanc, grosse clairette, aragnan, papadoux ou milhaud blanc. On l'appelle également, œillade blanche mais il n'a rien à voir avec le cépage œillade noire.Le Picardan dispose de bourgeons cotonneux et de feuilles assez larges. Ses grappes, de forme tronconique, portent de baies serrées. Ces dernières sont moins grosses que celles du cinsault et elles sont d'une couleur plutôt rosée quand elles arrivent à maturité. Les fruits du picardan sont d'une saveur douce et leur arôme rappelle un peu le musc.Ce cépage débourre tardivement tout comme le cinsault. Vigoureux, il ne craint pas trop la pourriture grise mais il est plus sensible à l'érinose. Le picardan fait partie des cépages qui entrent dans l'assemblage de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il donne un vin avec un bouquet particulier et lorsqu'il est associé à d'autres cépages comme le mourvèdre ou la syrah. Le vin rosé qu'il produit est d'une bonne qualité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Noblesse 500 Grauburgunder du Domaine Herxheim am Berg sont 2015
Informations sur le Domaine Herxheim am Berg
Le Domaine Herxheim am Berg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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