Domaine HoffmannHöhnstedter Steiger Silvaner Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Höhnstedter Steiger Silvaner Spätlese du Domaine Hoffmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Höhnstedter Steiger Silvaner Spätlese de Domaine Hoffmann de la région de Saale-Unstrut est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Höhnstedter Steiger Silvaner Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Höhnstedter Steiger Silvaner Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Höhnstedter Steiger Silvaner Spätlese
Le Höhnstedter Steiger Silvaner Spätlese du Domaine Hoffmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'osso bucco de veau, choucroute de la mer en cocotte ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Höhnstedter Steiger Silvaner Spätlese du Domaine Hoffmann
Découvrez le cépage: Bogazkere
Très ancien cépage autochtone cultivé en Turquie (Anatolie, ...), le plus souvent en altitude. Quasiment inconnu en France et dans pratiquement l'ensemble des autres pays viticoles, des tentatives ont été faites toutefois en Australie. Il serait parent avec le morek autre cépage turc.
Informations sur le Domaine Hoffmann
Le Domaine Hoffmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
Actualités liées à ce vin
Des pionniers à la jeunesse montante: 20 ans de vin bio au Luxembourg
Sur la rive gauche de la Moselle où croissent 1300 hectares de vignes, trois acteurs se partagent la production de vins dominée par 90 % de blancs et de crémants : les six caves coopératives des Domaines Vinsmoselle (62 %), les Producteurs-Négociants (15 %) et les Vignerons indépendants qui, avec 52 domaines, représentent 23 % de la production. Parmi eux, une poignée de producteurs bio. Les pionniers En 2001, le Domaine Sunnen-Hoffmann créé en 1872 à Remerschen fut le premier à passer au bio. Ou ...
[ENG]The terroir table – Barossa – Adrian Hoffmann – 20/11/2020
Be swept away on a tour of the world’s terroirs as winemakers share their secrets. They passionately describe what makes their wine unique and gives their terroir its identity, something gradually shaped over the generations. A écouter sur Castbox ...
Table des terroirs – Barossa – Adrian Hoffmann – 17/04/2020
[Podcast – découvrez les terroirs du monde] La table des terroirs, élément phare du Parcours permanent de la Cité du Vin vous invite à un voyage autour du monde à travers les confidences de vignerons.Ecoutez-les raconter leurs histoires avec passion et découvrez leurs vins uniques et l’identité de leur terroir façonné au fil des générations.Direction, Barossa A écouter sur Castbox ...
Le mot du vin: Herbacé
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
