Domaine Hoffmann-SimonPiesporter Goldtropfchen Riesling Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Piesporter Goldtropfchen Riesling Auslese du Domaine Hoffmann-Simon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piesporter Goldtropfchen Riesling Auslese de Domaine Hoffmann-Simon de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Piesporter Goldtropfchen Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piesporter Goldtropfchen Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Piesporter Goldtropfchen Riesling Auslese
Le Piesporter Goldtropfchen Riesling Auslese du Domaine Hoffmann-Simon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), zarzuela mayonapo ou piperade.
Détails et informations techniques sur le Piesporter Goldtropfchen Riesling Auslese du Domaine Hoffmann-Simon
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Hoffmann-Simon
Le Domaine Hoffmann-Simon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
