Domaine Holman Ranch.5 Degree Brix
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le .5 Degree Brix du Domaine Holman Ranch est dans le top 30 des vins de Carmel Valley.
Structure gustative du .5 Degree Brix du Domaine Holman Ranch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le .5 Degree Brix de Domaine Holman Ranch de la région de Californie est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le .5 Degree Brix du Domaine Holman Ranch de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du .5 Degree Brix
Les accords qui marchent parfaitement avec le .5 Degree Brix
Les accords mets et vins originaux avec le .5 Degree Brix
Le .5 Degree Brix du Domaine Holman Ranch s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de kig ha farz (pot-au-feu breton), samoussa 3 fromages réunionnais ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Détails et informations techniques sur le .5 Degree Brix du Domaine Holman Ranch
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du .5 Degree Brix du Domaine Holman Ranch sont 2013, 2014
Informations sur le Domaine Holman Ranch
Le Domaine Holman Ranch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Carmel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmel Valley
La région viticole du Carmel Valley se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardus et le Domaine Bernardus y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Carmel Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carmel Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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