Domaine Hopewell ValleyStony Brook Blush
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chambourcin et le Vidal blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier et de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Stony Brook Blush
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stony Brook Blush
Les accords mets et vins originaux avec le Stony Brook Blush
Le Stony Brook Blush du Domaine Hopewell Valley s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de garbure landaise ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Stony Brook Blush du Domaine Hopewell Valley
Découvrez le cépage: Chambourcin
Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Hopewell Valley
Le Domaine Hopewell Valley fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région du New Jersey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du New Jersey
Le New Jersey est l'un des plus petits États des États-Unis, situé sur la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique entre New York au nord et la Pennsylvanie à l'ouest. Avec sa Riche histoire agricole, le "Garden State" est un lieu tout à fait viable pour les établissements vinicoles et les vignobles situés dans un cadre idyllique. La température, fortement modérée par l'océan Atlantique, convient aux raisins hybrides et vinifera. Le Chardonnay, le cabernet franc et le Chambourcin font partie des variétés les plus importantes plantées dans le New Jersey.
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Le mot du vin: Effeuillage
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
