Domaine Hoya de CadenasNight Harvest
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Verdejo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Night Harvest du Domaine Hoya de Cadenas est dans le top 100 des vins de Valence.
Accords mets et vins avec du Night Harvest
Les accords qui marchent parfaitement avec le Night Harvest
Les accords mets et vins originaux avec le Night Harvest
Le Night Harvest du Domaine Hoya de Cadenas s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf en daube, tresses de sole et saumon aux morilles ou rouille de seiches.
Détails et informations techniques sur le Night Harvest du Domaine Hoya de Cadenas
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Night Harvest du Domaine Hoya de Cadenas sont 2016, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Hoya de Cadenas
Le Domaine Hoya de Cadenas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
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