Domaine Hoyos de BandamaCaldera Tinto Colección
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Caldera Tinto Colección du Domaine Hoyos de Bandama
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caldera Tinto Colección de Domaine Hoyos de Bandama de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Caldera Tinto Colección
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caldera Tinto Colección
Les accords mets et vins originaux avec le Caldera Tinto Colección
Le Caldera Tinto Colección du Domaine Hoyos de Bandama s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, pâtes safranées aux gambas ou pljeskavica (hamburger des balkans).
Détails et informations techniques sur le Caldera Tinto Colección du Domaine Hoyos de Bandama
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caldera Tinto Colección du Domaine Hoyos de Bandama sont 2014, 2016, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Hoyos de Bandama
Le Domaine Hoyos de Bandama fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Gran Canaria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gran Canaria
La région viticole du Gran Canaria se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Carmelo Santana et le Domaine Agala y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gran Canaria sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Verdelho, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gran Canaria révèle souvent des types d'arômes de chêne, sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fruits noirs ou agrumes.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
Actualités liées à ce vin
Karamelle vous emmène vers l'Alsace voyage viticole
Riesling, Gewurztraminer, vendanges tardives, choucroute, vous êtes en Alsace ! Direction Orschwihr au domaine Valentin Zusslin. Marie et son frère Jean-Paul ont repris le vignoble en 2000, ils sont la 13e génération sur le terroir. Un vignoble de 16 hectares tout en biodynamie, des vins fins, gourmands et bien équilibrés. Pour être en totale immersion, Karamelle est restée 15 jours chez Marie directement sur le domaine en mission vendanges ! Levée à 5h, café schnaps dans les vignes, dégustation ...
Amaëlle ou Karamelle sur Instagram et Sommelière à Bordeaux vous emmène à Porto
Suivez Karamelle pour cette excursion express (30h tout pile), direction Porto. Globe trotteuse, Amaëlle a déniché un vol à 37€ l’aller-retour. 1h20 de vol, c’est presque plus court et moins cher que d’aller en voiture sur le bassin et le dépaysement est total. Toutes les activités à Porto, sont franchement moins chères qu’en France. Votre Instagrammeuse a choisi par exemple de déjeuner les pieds dans le sable, face à l’océan au restaurant bistronomique Praia da Luz ...
Vins volcaniques : à la découverte des Canaries
L’Espagne est bien connue des épicuriens pour ses gourmandes spécialités culinaires et sa diversité viticole. Mais saviez-vous qu’elle abrite également, dans le superbe archipel des Canaries, un vignoble unique au monde, tant par ses terroirs volcaniques que la conduite de ses ceps ? Un vignoble à l’histoire ancestrale Ce sont des laves extrêmement anciennes, certaines ayant plus de 35 millions d’années d’histoire, qui composent cet arc de cercle au large du Maroc, de Lanzarote à La Palma. ...
Le mot du vin: Robe
Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.
