Domaine I BorboniAspirinio di Aversa
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Aspirinio di Aversa du Domaine I Borboni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aspirinio di Aversa de Domaine I Borboni de la région de Campanie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Aspirinio di Aversa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aspirinio di Aversa
Les accords mets et vins originaux avec le Aspirinio di Aversa
Le Aspirinio di Aversa du Domaine I Borboni s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules carbonara, quiche à la crème et au thon ou samoussa au thon et aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Aspirinio di Aversa du Domaine I Borboni
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Informations sur le Domaine I Borboni
Le Domaine I Borboni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Aspirinio di Aversa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aspirinio di Aversa
La région viticole d'Aspirinio di Aversa se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine I Borboni et le Domaine Masseria Campito y produisent principalement des vins blanc et effervescent. Au nez d'Aspirinio di Aversa révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche d'Aspirinio di Aversa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Empyreumatique
Familles des odeurs et des arômes relatifs à la fumée, au brûlé, et plus généralement à la torréfaction.
