Domaine I SodiSoprasassi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Soprasassi du Domaine I Sodi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Soprasassi de Domaine I Sodi de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Soprasassi du Domaine I Sodi de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Soprasassi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soprasassi
Les accords mets et vins originaux avec le Soprasassi
Le Soprasassi du Domaine I Sodi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, agneau en sauce épicée ou poitrine de veau farcie.
Détails et informations techniques sur le Soprasassi du Domaine I Sodi
Découvrez le cépage: Carminoir
Croisement intraspécifique entre le pinot noir et le cabernet-sauvignon obtenu en 1982 à la Station fédérale de recherche Agroscope Changins à Wadenswil (Suisse). On peut le rencontrer en Suisse, en Allemagne, en Belgique, ... en France il est très peu connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soprasassi du Domaine I Sodi sont 2015, 2012, 2010
Informations sur le Domaine I Sodi
Le Domaine I Sodi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
La minéralité dans le vin, qu’est-ce que c’est ?
La minéralité reflète l’origine du vin, le sol dans lequel plongent les racines de la vigne Il y a peu, deux amis m’assuraient que l’irouléguy blanc Schistes du domaine Arretxea comme le saumur-champigny Mémoires de Thierry Germain (domaine des Roches Neuves) sont deux vins à très forte minéralité. Admettons. Mais quels mécanismes mènent à cette minéralité, comment se traduit-elle ...
Voici une véritable expérience qui explose. #lasciencepeuttout #chimie #science #sodium #profbucella
Voici une véritable expérience qui explose. Gaston et sa boîte de petit chimiste c’est de la roupie de sansonnet à côté des Pigeons – RTBF. L’astuce est qu’on va utiliser deux éléments du tableau de Mendeleïev avec lesquels on est en contact tous les jours. L’hydrogène contenu dans l’eau et le sodium contenu dans le sel de cuisine. Quand ces éléments sont liés, ils ne sont pas dangereux, mais purs c’est la catastrophe. On entre dans le cœur du réacteur de ce qu’est la chimie : la liaison e ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Un whisky de 1926 devient le plus cher du monde aux enchères Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Un whisky de 1926 devient le plus cher du monde aux enchères DR Une bouteille du whisky le plus cher du monde s’est vendue samedi aux enchères à Londres, battant un préc&eacut ...
Le mot du vin: Douelle
Lamelle de bois qui constitue le fût.
