Le Domaine Idlewild de Broke Fordwich de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Idlewild - Margaret River Cabernet - Merlot
Le domaine propose 6 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Broke Fordwich dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Idlewild fait parti des domaines à suivre à Broke Fordwich. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Broke Fordwich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Idlewild

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Idlewild à Broke Fordwich parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Idlewild. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Idlewild avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Idlewild

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Idlewild

Les vins rouge du Domaine Idlewild s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou côtelettes d'agneau à la crème d'estragon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Idlewild

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Broke Fordwich

La région viticole du Broke Fordwich se situe dans la région du Hunter en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Krinklewood et le Domaine Krinklewood y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Broke Fordwich sont les Verdelho, Chardonnay et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Broke Fordwich révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices.

En bouche du Broke Fordwich est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Broke Fordwich, produisant 17 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Broke Fordwich s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Idlewild

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Idlewild

Les vins blanc du Domaine Idlewild s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon au barbecue à la mode du québec, homard breton au naturel ou 'the' tarte aux fraises.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Idlewild

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Idlewild

Une route des vins de prévue dans la région de Broke Fordwich ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Idlewild.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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