Domaine Il BorroToscana Pian di Nova Rosso
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Shiraz/Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Toscana Pian di Nova Rosso du Domaine Il Borro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Toscana Pian di Nova Rosso de Domaine Il Borro de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Toscana Pian di Nova Rosso du Domaine Il Borro de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou fromage et parfois aussi des arômes de fruit foncé, cerise bing ou cèdre.
Accords mets et vins avec du Toscana Pian di Nova Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Toscana Pian di Nova Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Toscana Pian di Nova Rosso
Le Toscana Pian di Nova Rosso du Domaine Il Borro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Toscana Pian di Nova Rosso du Domaine Il Borro
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Toscana Pian di Nova Rosso du Domaine Il Borro sont 2003, 2017, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Il Borro
Le Domaine Il Borro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Oxydé
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