Domaine Il CerchioAnsonica Costa dell'Argentario
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Ansonica Costa dell'Argentario du Domaine Il Cerchio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ansonica Costa dell'Argentario de Domaine Il Cerchio de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ansonica Costa dell'Argentario du Domaine Il Cerchio de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ansonica Costa dell'Argentario
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ansonica Costa dell'Argentario
Les accords mets et vins originaux avec le Ansonica Costa dell'Argentario
Le Ansonica Costa dell'Argentario du Domaine Il Cerchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, quiche végan poireaux tofu béchamel ou tartare d'algues.
Détails et informations techniques sur le Ansonica Costa dell'Argentario du Domaine Il Cerchio
Découvrez le cépage: Merlot
Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ansonica Costa dell'Argentario du Domaine Il Cerchio sont 2017, 2018, 2015, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Il Cerchio
Le Domaine Il Cerchio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Ansonica Costa dell'Argentario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ansonica Costa dell'Argentario
La région viticole d'Ansonica Costa dell'Argentario se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria la Parrina et le Domaine Azienda Agraria Santa Lucia y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ansonica Costa dell'Argentario sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ansonica Costa dell'Argentario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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