Domaine Il ColombaioSan Cirino Chianti Colli Senesi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du San Cirino Chianti Colli Senesi du Domaine Il Colombaio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Cirino Chianti Colli Senesi de Domaine Il Colombaio de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le San Cirino Chianti Colli Senesi du Domaine Il Colombaio de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du San Cirino Chianti Colli Senesi
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Cirino Chianti Colli Senesi
Les accords mets et vins originaux avec le San Cirino Chianti Colli Senesi
Le San Cirino Chianti Colli Senesi du Domaine Il Colombaio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, rôti de veau et carottes caramélisées ou riz cajun jumbalaya.
Détails et informations techniques sur le San Cirino Chianti Colli Senesi du Domaine Il Colombaio
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Cirino Chianti Colli Senesi du Domaine Il Colombaio sont 2013, 2015, 2016, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Il Colombaio
Le Domaine Il Colombaio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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