Domaine Il Conventino di MonteciccardoSolocrio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Solocrio du Domaine Il Conventino di Monteciccardo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Solocrio de Domaine Il Conventino di Monteciccardo de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Solocrio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solocrio
Les accords mets et vins originaux avec le Solocrio
Le Solocrio du Domaine Il Conventino di Monteciccardo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, quiche estivale au thon ou crevettes pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Solocrio du Domaine Il Conventino di Monteciccardo
Découvrez le cépage: Mérille
Originaire du Tarn-et-Garonne, le mérille fait partie de la famille des cotoïdes. Il a longtemps occupé le vignoble de Bergerac. Souvent, il est planté avec la négrette N ou le côt N. De nos jours, il n’est cultivé que sur une centaine d’hectares en tout. Les jeunes feuilles du mérille prennent la forme d’un cœur. Ses grappes présentent une taille plus grande que la moyenne. D’une couleur noir bleuté, ses baies sont également grosses et se serrent entre elles. Le mérille est associé à une production régulière et élevée. Il est souvent exposé aux attaques des vers de la grappe, des cicadelles et des acariens. Il craint également la pourriture grise mais reste peu sensible à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage possède 3 clones agréés, non encore multipliés, à savoir le 790, le 445 et le 444. Il n’apprécie pas les terres qui présentent un excès d’humidité. Son débourrement est précoce et sa maturité est de deuxième époque. Le mérille donne un vin léger, peu aromatique, plat et simple.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Solocrio du Domaine Il Conventino di Monteciccardo sont 2016
Informations sur le Domaine Il Conventino di Monteciccardo
Le Domaine Il Conventino di Monteciccardo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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