Domaine Il PollenzaPius IX Mastai
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pius IX Mastai du Domaine Il Pollenza de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Pius IX Mastai
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pius IX Mastai
Les accords mets et vins originaux avec le Pius IX Mastai
Le Pius IX Mastai du Domaine Il Pollenza s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au thon, carri de crevettes aux piments ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Pius IX Mastai du Domaine Il Pollenza
Découvrez le cépage: Cabernet-Volos
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. On peut le rencontrer en Allemagne, en Slovaquie, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pius IX Mastai du Domaine Il Pollenza sont 2007, 2011
Informations sur le Domaine Il Pollenza
Le Domaine Il Pollenza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Le mot du vin: Dosage
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
