Domaine IliadaCabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Iliada
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Iliada de la région de Valence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Iliada s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Iliada
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Iliada sont 2018
Informations sur le Domaine Iliada
Le Domaine Iliada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Actualités liées à ce vin
Reprise d’exploitations viticoles en Gironde : face aux difficultés pour trouver des candidats, un master forme la relève
Dans moins de dix ans, 50 % des viticulteurs (59 000 entreprises en France) auront plus de 60 ans et plus de 50 % d’entre eux ne possèdent pas de repreneur. En Gironde, 52 % des exploitations viticoles sont dirigées par des personnes de plus de 55 ans. En Nouvelle-Aquitaine, ils sont 65 % à avoir plus de 55 ans dans la Vienne, 58 % dans le Lot-et-Garonne, tandis que les Pyrénées-Atlantiques font… Dans moins de dix ans, 50 % des viticulteurs (59 000 entreprises en France) auront plus de 60 ...
Crozes-Hermitage : notre itinéraire œnotouristique dans les vignobles
Sur la rive gauche du Rhône, dans la Drôme, le vignoble de l’appellation Crozes-Hermitage regorge de caves à visiter toute l’année. D’ateliers de dégustation en visites éclairées, suivez le guide et mettez le cap sur le nord de la Vallée du Rhône. Pour découvrir les vins de l’appellation Crozes-Hermitage, dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, il faut rayonner au nord de Valence sur une dizaine de villages rassemblés autour de la commune de Tain-l’Hermitage. Si on connaît majoritai ...
R-Derma, une solution de surbouchage durable pour les vins et les spiritueux
Un matériau recyclé à 60% Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme… La citation apocryphe de Lavoisier est une parfaite définition de l’économie circulaire, enjeu majeur du développement durable, que l’on peut résumer par ses trois piliers : réduire, réutiliser, recycler. C’est avec ce principe en tête que le groupe Crealis a conçu R-Derma, une solution de surbouchage pour les ...
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
