Le Domaine Indigo fait parti des domaines à suivre à Beechworth. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Beechworth à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Indigo à Beechworth parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Indigo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Indigo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Indigo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini, escalopes de veau gratinées ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Au nez le vin rouge du Domaine Indigo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Indigo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Beechworth se situe dans la région du North East Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giaconda et le Domaine Giaconda y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Beechworth sont les Chardonnay, Pinot noir et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beechworth révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou floral.
En bouche du Beechworth est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 44 domaines et châteaux dans la région du Beechworth, produisant 164 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Beechworth s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins blanc du Domaine Indigo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croque-monsieur, gratin de saumon et courgettes ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Indigo révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Indigo est un vin puissant.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Indigo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de maouche ardéchoise, cassoulet ou magrets de canard et pêches rôties.
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
Une route des vins de prévue dans la région de Beechworth ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Indigo.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Chaque année, à Cognac, le retour des beaux jours lance la saison des terrasses perchées et autres surprenants repaires où boire un verre. Après les premiers pics d’affluence en afterwork , leur fréquentation grandit avec le festival Blues Passions (début juillet), la Fête du cognac (fin juillet) et l’acmé des vacances d’été. C’est la maison Martell qui a lancé le mouvement en 2018, en inau ...
Alors que la déconsommation d'alcool affecte notamment le vin rouge, la déclinaison bleue d'un produit traditionnel dont beaucoup attendent l'évolution, avait tout pour séduire les consommateurs. Hélas, le vin bleu a plongé dans un océan d'indifférence. C'est une robe turquoise qui épouse parfaitement les eaux translucides de Méditerranée, du Pacifique ou d'ailleurs. Détonant au sein d'un paysage viticole relativement conservateur, l ...
Sous la marque française « Luc Belaire », un groupe américain lance dans le monde une bouteille à la « spectaculaire couleur de saphir inspirée par les eaux bleues de la Côte d'Azur ». Voilà qui est schtroumpfement pétillant : la marque de vins effervescents Belaire lance son « vin bleu effervescent ». Avec une édition limitée produite à hauteur de 20 000 bouteilles par le groupe américain Sovereign Brands, la cuvée "Luc Belaire Bleu" promet « une ...
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
