Domaine Ippolito ViniCatarratto - Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Catarratto - Chardonnay du Domaine Ippolito Vini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catarratto - Chardonnay de Domaine Ippolito Vini de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Catarratto - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catarratto - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Catarratto - Chardonnay
Le Catarratto - Chardonnay du Domaine Ippolito Vini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars à l'ail et au persil, quiche sans pâte courgette-bleu ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.
Détails et informations techniques sur le Catarratto - Chardonnay du Domaine Ippolito Vini
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catarratto - Chardonnay du Domaine Ippolito Vini sont 2014
Informations sur le Domaine Ippolito Vini
Le Domaine Ippolito Vini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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