Domaine IsolaVecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico du Domaine Isola
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico de Domaine Isola de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico
Le Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico du Domaine Isola s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe chinoise à la poule, blanc de seiche en sauce ou croque monsieur et gourmand au comté.
Détails et informations techniques sur le Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico du Domaine Isola
Découvrez le cépage: Maturana blanca
Très ancien cépage espagnol connu en particuliier dans la région du Rioja. On peut le rencontrer en Italie, au Portugal, au Mexique, ... en France, il n'est pratiquement pas connu. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il n'avait aucun lien de parenté avec la maturana tinta de Navarrete.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico du Domaine Isola sont 2013, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Isola
Le Domaine Isola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Colli Bolognesi Classico Pignoletto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Bolognesi Classico Pignoletto
La région viticole du Colli Bolognesi Classico Pignoletto se situe dans la région du Colli Bolognesi en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Sgarzi Luigi et le Domaine La Battagliola y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Bolognesi Classico Pignoletto sont les Chardonnay, Pinot blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Bolognesi Classico Pignoletto révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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Le mot du vin: Heida
Voir savagnin.
