Domaine Antiche Cantine MigliaccioLazio Biancolella
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Lazio Biancolella du Domaine Antiche Cantine Migliaccio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lazio Biancolella de Domaine Antiche Cantine Migliaccio de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Lazio Biancolella
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lazio Biancolella
Les accords mets et vins originaux avec le Lazio Biancolella
Le Lazio Biancolella du Domaine Antiche Cantine Migliaccio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), quiche estivale au thon ou tortilla au four.
Détails et informations techniques sur le Lazio Biancolella du Domaine Antiche Cantine Migliaccio
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lazio Biancolella du Domaine Antiche Cantine Migliaccio sont 2018, 2013, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Antiche Cantine Migliaccio
Le Domaine Antiche Cantine Migliaccio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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