Domaine Cantina TodiniSobrano Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sobrano Rosso du Domaine Cantina Todini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sobrano Rosso de Domaine Cantina Todini de la région de Ombrie est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sobrano Rosso du Domaine Cantina Todini de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sobrano Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sobrano Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Sobrano Rosso
Le Sobrano Rosso du Domaine Cantina Todini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, lasagnes à la bolognaise ou osso buco.
Détails et informations techniques sur le Sobrano Rosso du Domaine Cantina Todini
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sobrano Rosso du Domaine Cantina Todini sont 2015, 2010, 2011, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Cantina Todini
Le Domaine Cantina Todini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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