Domaine Castello di PotentinoSacromonte
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sacromonte du Domaine Castello di Potentino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sacromonte de Domaine Castello di Potentino de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sacromonte du Domaine Castello di Potentino de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sacromonte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sacromonte
Les accords mets et vins originaux avec le Sacromonte
Le Sacromonte du Domaine Castello di Potentino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou coeur de veau braisé aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Sacromonte du Domaine Castello di Potentino
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sacromonte du Domaine Castello di Potentino sont 2007, 2006, 2012, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Castello di Potentino
Le Domaine Castello di Potentino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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