Domaine FèlsinaFontalloro
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fontalloro du Domaine Fèlsina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fontalloro de Domaine Fèlsina de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fontalloro du Domaine Fèlsina de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fer, miel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, évolution (vieillissement) ou fenouil.
Accords mets et vins avec du Fontalloro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fontalloro
Les accords mets et vins originaux avec le Fontalloro
Le Fontalloro du Domaine Fèlsina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, gigot brissac (restes de gigot) ou filet de boeuf aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Fontalloro du Domaine Fèlsina
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fontalloro du Domaine Fèlsina sont 1988, 1990, 1995, 1993 et 1994.
Informations sur le Domaine Fèlsina
Le Domaine Fèlsina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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