Domaine Paololeo - Salice Salentino

Domaine PaololeoSalice Salentino

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Salice Salentino du Domaine Paololeo est un vin rouge de la région de Salice Salentino aux Pouilles.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Salice Salentino du Domaine Paololeo

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Salice Salentino de Domaine Paololeo de la région des Pouilles est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Salice Salentino du Domaine Paololeo de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Détails et informations techniques sur le Salice Salentino du Domaine Paololeo

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Garonnet

Le Garonnet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Garonnet noir dans le vignoble du vallée du Rhône .

Derniers millésimes de ce vin

Salice Salentino - 2019
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 411110
Salice Salentino - 2018
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.61110.50
Salice Salentino - 2017
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.61110.50
Salice Salentino - 2016
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.911110
Salice Salentino - 2015
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.61110.50
Salice Salentino - 2014
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.51110.50
Salice Salentino - 2013
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.211100

Les meilleurs millésimes du Salice Salentino du Domaine Paololeo sont 2012, 2011, 2019, 2016 et 2010.

Informations sur le Domaine Paololeo

Le domaine propose 79 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Cantine Paololeo
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Salice Salentino dans la région des Pouilles
Retrouvez le Domaine Paololeo sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Paololeo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pouilles
Dans le top 15000 des vins d'Italie
Dans le top 900 des vins de Salice Salentino
Dans le top 35000 des vins rouges
Dans le top 50000 des vins du monde

La région viticole de Salice Salentino

La région viticole du Salice Salentino se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moros et le Domaine Vigneti del Salento y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Salice Salentino sont les Chardonnay, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salice Salentino révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou toasté et parfois aussi des arômes d'espresso, fruits secs ou floral.


La région viticole des Pouilles

Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.

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Le mot du vin: Épaulement

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