Domaine Tenuta FornacePetraja Fontana Albina
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Petraja Fontana Albina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petraja Fontana Albina
Les accords mets et vins originaux avec le Petraja Fontana Albina
Le Petraja Fontana Albina du Domaine Tenuta Fornace s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, poulet au riz et à la crème de curry ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Petraja Fontana Albina du Domaine Tenuta Fornace
Découvrez le cépage: Merlot
Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Informations sur le Domaine Tenuta Fornace
Le Domaine Tenuta Fornace fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
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Le mot du vin: Foxé
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