Domaine Vercesi del CastellazzoClà Barbera Oltrepo Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Clà Barbera Oltrepo Pavese du Domaine Vercesi del Castellazzo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clà Barbera Oltrepo Pavese de Domaine Vercesi del Castellazzo de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clà Barbera Oltrepo Pavese du Domaine Vercesi del Castellazzo de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Clà Barbera Oltrepo Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clà Barbera Oltrepo Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Clà Barbera Oltrepo Pavese
Le Clà Barbera Oltrepo Pavese du Domaine Vercesi del Castellazzo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de porc sauté aux nouilles chinoises, côte de veau au romarin ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Détails et informations techniques sur le Clà Barbera Oltrepo Pavese du Domaine Vercesi del Castellazzo
Découvrez le cépage: Feunate
Le Feunate noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Drôme). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Feunate noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clà Barbera Oltrepo Pavese du Domaine Vercesi del Castellazzo sont 2008, 2011, 2010, 2013
Informations sur le Domaine Vercesi del Castellazzo
Le Domaine Vercesi del Castellazzo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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Le mot du vin: Finale
Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.
