Domaine J BlenzPommerner Sonnenuhr Weisser Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Pommerner Sonnenuhr Weisser Burgunder Trocken du Domaine J Blenz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommerner Sonnenuhr Weisser Burgunder Trocken de Domaine J Blenz de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pommerner Sonnenuhr Weisser Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommerner Sonnenuhr Weisser Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Pommerner Sonnenuhr Weisser Burgunder Trocken
Le Pommerner Sonnenuhr Weisser Burgunder Trocken du Domaine J Blenz s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon aux épinards et crème fraîche, cataplana aux fruits de mer ou gratin de pâtes aux courgettes et jambon.
Détails et informations techniques sur le Pommerner Sonnenuhr Weisser Burgunder Trocken du Domaine J Blenz
Découvrez le cépage: Muscat bleu
Croisement interspécifique, entre le 15-6 Garnier (villard noir ou 18315 Seyve-Villard x Müller-Thurgau) et la perle noire ou 20347 Seyve-Villard (panse de Provence x 12358 Seyve-Villard), obtenu en Suisse dans les années 1930 par un pépinièriste du nom de Garnier. On peut rencontrer le Muscat bleu en Allemagne, en Suisse, en Belgique, ... en France il n'est pratiquement pas connu, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A2.
Informations sur le Domaine J Blenz
Le Domaine J Blenz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
