Domaine J. BouchonLas Mercedes (Singular) Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Las Mercedes (Singular) Sauvignon Blanc du Domaine J. Bouchon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Las Mercedes (Singular) Sauvignon Blanc de Domaine J. Bouchon de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Las Mercedes (Singular) Sauvignon Blanc du Domaine J. Bouchon de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de végétal.
Accords mets et vins avec du Las Mercedes (Singular) Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Las Mercedes (Singular) Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Las Mercedes (Singular) Sauvignon Blanc
Le Las Mercedes (Singular) Sauvignon Blanc du Domaine J. Bouchon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, quiche aux courgettes ou poêlée courgette, tomates, chèvre.
Détails et informations techniques sur le Las Mercedes (Singular) Sauvignon Blanc du Domaine J. Bouchon
Découvrez le cépage: Sacy
Le Sacy blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Auvergne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sacy blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Las Mercedes (Singular) Sauvignon Blanc du Domaine J. Bouchon sont 2012, 2014, 2015, 2016 et 2011.
Informations sur le Domaine J. Bouchon
Le Domaine J. Bouchon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
La vallée du Maule est la plus grande région viticole du Chili, hormis la vallée centrale, dont elle fait partie. Elle compte 30 000 hectares de vignes et a traditionnellement été associée à la quantité plutôt qu'à la qualité. Mais cela change rapidement - le Cépage Pais, qui produit en masse, est progressivement remplacé par des variétés plus internationales telles que le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, et des pratiques de Vinification prudentes sont utilisées pour produire des vins rouges de classe mondiale à partir de vieilles vignes de Carignan. La vallée centrale elle-même s'étend entre les Andes et la chaîne côtière, depuis la capitale chilienne de Santiago au nord jusqu'à la région en Plein essor de Bío Bío au sud.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Enchères de vin : le guide pour acheter des bouteilles rares à petit prix
Réaliser des affaires dans une vente en maison d’enchères Pour certains amateurs, dénicher de bonnes bouteilles à prix cassé dans une vente par adjudication est plus satisfaisant encore que de les déboucher. Seulement, repérer une bonne affaire lors de ventes aux enchères demande une certaine patience et un peu de méthodologie. Si vous croyez en la légende de la cave à vins familiale revendue négligemm ...
Viticulture pop : le vin du « Seigneur des Anneaux » a enfin trouvé ses bouteilles
« Nous avons reçu les étiquettes d’une des cuvées en début de semaine. Les deux autres bobines sont arrivées hier (vendredi 28 avril, NDLR). Nous étiquetons à temps perdu… » Thibault Bardet ne cache pas sa joie. Le jeune viticulteur avait levé le voile, début décembre, sur un projet qui lui tenait à cœur : trois cuvéesinspirées de… « Nous avons reçu les étiquettes d’une des cuvées en début de semaine. Les deux autres bobines sont arrivées hier (vendredi 28 avril, NDLR). Nous étiquetons à t ...
Nom d’un Hobbit, voici le vin du Seigneur des Anneaux
Après les séries « Game of Thrones » et « Peaky Blinders », les vignobles Bardet s’emparent des romans de J.R.R. Tolkien (« Le Seigneur des Anneaux », « Bilbo le Hobbit ») pour produire trois cuvées inspirées de différents lieux de la Terre du Milieu. Si vous êtes fan d’heroic fantasy, carrément geek ou seulement amateur de la saga du « Seigneur des Anneaux », voici une bonne nouvelle : vous allez bientôt pouvoir goûter les vins officiels de la Terre du Milieu. Bien que ce monde imag ...
Le mot du vin: Pruine
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
