Domaine J-M SélèqueDizy Blanc Coteaux Champenois
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Dizy Blanc Coteaux Champenois du Domaine J-M Sélèque
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Dizy Blanc Coteaux Champenois de Domaine J-M Sélèque de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Dizy Blanc Coteaux Champenois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dizy Blanc Coteaux Champenois
Les accords mets et vins originaux avec le Dizy Blanc Coteaux Champenois
Le Dizy Blanc Coteaux Champenois du Domaine J-M Sélèque s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, sandwich au saumon fumé ou bouillabaisse de raoul.
Détails et informations techniques sur le Dizy Blanc Coteaux Champenois du Domaine J-M Sélèque
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine J-M Sélèque
Le Domaine J-M Sélèque fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Coteaux Champenois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Champenois
Les Coteaux Champenois est une appellation qui couvre géographiquement la même zone que l'appellation Champagne de la France. Les Coteaux Champenois couvrent les vins non effervescents, notamment les vins rouges, blancs et rosés, mais ces deux derniers ne sont produits qu'en très petites quantités. L'aire de production autorisée couvre la quasi-totalité de la région, bien qu'en pratique, les raisins proviennent de l'ouest de la Champagne. Du fait de sa répartition sur 319 communes, le bassin versant des Coteaux Champenois présente des variations Climatiques distinctes.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
L’excellence champenoise présentée au salon Master Pros de La RVF
Les professionnels du vin ont pu apprécier la qualité des meilleurs vins de Champagne au salon Master Pros La RVF, qui s’est déroulé le 13 octobre 2019 à Paris. D’autres rencontres sur d’autres thèmes sont prévues en 2020. > Denis Saverot, directeur de la rédaction de La RVF :« La Revue du vin de France célèbre la qualité des vins de Champagne dans son Master Pros, qui s’est déroul&eacu ...
Week-end prestige La RVF : les lecteurs à la rencontre des vignerons de Champagne
Après avoir ouvert les portes de domaines exceptionnels de Champagne à ses lecteurs, La RVF renouvelle l’opération à Bordeaux : au programme, des dégustations inédites, des accords mets & vins rares et des échanges privilégiés avec des vignerons soigneusement sélectionnés. Alexis Goujard, membre du Comité de dégustation de La RVF, spécialiste de la Champagne et animateur du week-end p ...
Les propriétaires de châteaux bordelais hissent pavillon en Provence
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Échanson
Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.
