Domaine J. Moreau & FilsBourgogne Épineuil
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Épineuil
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Épineuil
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Épineuil
Le Bourgogne Épineuil du Domaine J. Moreau & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, osso buco ou manchons de canards au cidre.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Épineuil du Domaine J. Moreau & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine J. Moreau & Fils
Le Domaine J. Moreau & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 105 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
La région viticole de Mâconnais
La région viticole du Mâconnais, dans le sud de la Bourgogne, est centrée sur la ville provinciale de Mâcon, dont elle porte le nom. La région produit une quantité considérable de vin, spécialisée dans les vins blancs à base de Chardonnay et un plus petit nombre de vins rouges à base de Pinot Noir et de Gamay. Contrairement à la Côte d'Or au nord, où une bande de Vignes densément plantée traverse la campagne à peu près du nord au sud, le vignoble du Mâconnais est plus faiblement planté et entrecoupé de terres consacrées à d'autres formes d'agriculture. Le paysage est ici constitué de collines calcaires ondulantes, bordées à l'est par la Saône qui s'écoule vers le sud pour rejoindre le Rhône juste à la sortie de Lyon.
Actualités liées à ce vin
Champagne Tasting : rendez-vous demain à Paris
Champagne Tasting fait son grand retour demain à Paris ! L’événement 100% champagne de Terre de Vins vous donne rendez-vous ce samedi 23 octobre à l’Hôtel Salomon de Rothschild. 70 exposants, des master classes et ateliers de prestige vous attendent pendant cette journée. Les détails du programme. Après le succès des trois premières éditions et une mouture 2020 reportée pour cause de Covid-19, Champagne Tasting revient demain, samedi 23 octobre à l’Hôtel Salomon de Rothschild ( ...
Champagne Tasting : découvrez la liste des exposants
L’événement Champagne Tasting fait son grand retour à Paris le 23 octobre. 70 maisons de Champagne et champagnes de vignerons seront sur place pour raconter leurs terroirs et révéler leur savoir-faire. Découvrez la liste des exposants. La 4ème édition de Champagne Tasting se déroulera à l’hôtel Salomon de Rothschild, le 23 octobre 2021 de 11h à 19h. Au programme, dégustation et retrouvailles, à la fois conviviales et professionnelles. Mais aussi des animations : • Master class de pre ...
Marie Brizard vend ses vins de marques, Boisset investit dans les rosés
Le groupe de spiritueux signe une promesse de vente au groupe familial ancré en Bourgogne. Qui balaie toute rumeur de vente à InVivo et compte au contraire s'implanter en Provence tout en se renforçant dans le Rhône et le Languedoc. « Marie Brizard Wine and Spirits (MBWS) et les Grands Vins JC Boisset ont signé une promesse unilatérale d’achat de 100% des actions de la société Moncigale SAS » annonce un communiqué de presse du groupe MBWS, qui s’affirme en plein ...
Le mot du vin: Caudalie
Unité de mesure correspondant à une seconde et permettant de quantifier la persistance aromatique d'un vin en bouche (longueur en bouche).
