Le Domaine J. Terris Marhuenda en Andalousie
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Les vins doux du Domaine J. Terris Marhuenda s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tiramisu (recette originale) ou tarte poireaux-gongorzola.
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Musulmans, Romains, Ibères, Phéniciens, Carthaginois, Grecs, Romains, Vandales, Visigoths, Byzantins, Chrétiens et Castillans ont tous élu domicile en Andalousie à un moment ou à un autre, et chaque culture a laissé son empreinte. Le nom Andalucia est en fait dérivé du nom arabe de la région, Al-Andalus, qui serait une corruption de Vandalusia, qui signifie "terre des vandales", en référence à la brève période du Ve siècle pendant laquelle les Vandales ont régné sur cette région. En raison de ce passé multiculturel, l'Andalousie possède une identité culturelle forte et unique. La tauromachie et le flamenco, deux traditions quintessentielles associées à l'Espagne, sont en fait nés en Andalousie.
Outre son architecture mauresque spectaculaire, la beauté de son littoral et la diversité de ses paysages, l'Andalousie peut se targuer d'une longue histoire viticole remontant au VIIIe siècle avant J. -C. et abrite cinq DO. Bien que l'on y produise également des vins de table, ce sont les vins fortifiés qui unissent les différentes zones DO.
Une route des vins de prévue dans la région d'Andalousie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine J. Terris Marhuenda.
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Grégoire Piat a 32 ans. Il y a quatre ans, il tourne le dos à sa vie professionnelle d’ingénieur en bâtiment et travaux publics pour devenir un jeune agriculteur. Il exploite aujourd’hui trois hectares de vignes à Sare. L’heure des premières vendanges a sonné. La dégustation de la cuvée Harana est prévue pour janvier 2025. Selon Grégoire Piat, le terroir de Sare est loin d’être inint&ea ...
« Nous démarrons plus tard que les autres mais nous recherchons une maturité parfaite du raisin. Pour obtenir des arômes plus développés… » Les vendanges ont débuté en milieu de semaine à Château Lestrille. Ce jeudi 5 septembre, l’équipe d’Estelle Roumage récoltait ses parcelles de sémillon. La veille, les ouvriers rentraient les cagettes de muscadelle, vendangée ...
Propriétaire à Pomerol, Jean-Marie Garde est à la tête des 5 000 vignerons bordelais. archives Guillaume Bonnaud / SO Jean-Marie Garde, vigneron à Pomerol et président de cette AOC du Libournais, préside également la Fédération des grands vins de Bordeaux, le syndicat qui réunit les 5 000 producteurs du département. Sur le même sujet Saisonniers dans la vigne : « C’est une chance pour nous de faire les vendanges en France », ils témoignent en Gironde Français, Marocains, Tunisiens, Espagnols ou ...
Taille de la vigne en hauteur.