Domaine Vidal FleuryCôtes du Rhône Villages Domaine de la Vieille Fontaine
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Côtes du Rhône Villages Domaine de la Vieille Fontaine du Domaine Vidal Fleury
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Rhône Villages Domaine de la Vieille Fontaine de Domaine Vidal Fleury de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Rhône Villages Domaine de la Vieille Fontaine du Domaine Vidal Fleury de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de terre, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Côtes du Rhône Villages Domaine de la Vieille Fontaine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Rhône Villages Domaine de la Vieille Fontaine
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Rhône Villages Domaine de la Vieille Fontaine
Le Côtes du Rhône Villages Domaine de la Vieille Fontaine du Domaine Vidal Fleury s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, frissure d'agneau ou magrets de canard aux pêches et aux épices.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Rhône Villages Domaine de la Vieille Fontaine du Domaine Vidal Fleury
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Rhône Villages Domaine de la Vieille Fontaine du Domaine Vidal Fleury sont 2009, 2012, 2013, 2010 et 2011.
Informations sur le Domaine Vidal Fleury
Le Domaine Vidal Fleury fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages se situe dans la région du Côtes-du-Rhône en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Richaud et le Domaine Rotem & Mounir Saouma y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou fleur d'oranger et parfois aussi des arômes d'amandes, citron ou abricot.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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