Domaine Jaffelin FrèresBourgogne Grand Vin des Caves du Chapitre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Grand Vin des Caves du Chapitre du Domaine Jaffelin Frères
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Grand Vin des Caves du Chapitre de Domaine Jaffelin Frères de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Grand Vin des Caves du Chapitre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Grand Vin des Caves du Chapitre
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Grand Vin des Caves du Chapitre
Le Bourgogne Grand Vin des Caves du Chapitre du Domaine Jaffelin Frères s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), boulettes de viande à la catalane ou lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Grand Vin des Caves du Chapitre du Domaine Jaffelin Frères
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jaffelin Frères
Le Domaine Jaffelin Frères fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bourgogne Le Chapitre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Le Chapitre
La région viticole du Bourgogne Le Chapitre se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bizot et le Domaine Machard de Gramont y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Le Chapitre sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Le Chapitre révèle souvent des types d'arômes de fraises, sous-bois ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de cerise, chêne ou terre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses dans la Vallée de la Loire
Les bouteilles La Loire, le plus long fleuve de France prenant racine sur le Mont Gerbier de Jonc et crachant ses dernières eaux dans l’estuaire de Saint-Nazaire, le tout sur 1012 km parcourant le Vignoble Nantais, le Saumurois, la Touraine, le Centre-Loire et l’Auvergne. Mais surtout sa Vallée où d’illustres vignerons travaillent prodigieusement des vignes pourtant assaillies par le gel et les maladies : Leroy, Boudignon, Joly, Bernaudeau, Foucault, Bain, ...
Bourgogne : la route des grands crus à vélo sur la voie des vignes
De Dijon à Santenay, la véloroute des Grands Crus de Bourgogne déroule un itinéraire mythique au grès des villages et appellations les plus emblématiques de la Côte d’Or. A vélo, sur les petites routes de campagne, on s’arrête de caves en caves et on profite des paysages époustouflants quelle que soit la saison. De Dijon à Nuits-Saint-Georges : la Côte de Nuits en pédalant Si la voie des vignes, cet itinéraire cyclable d’une soixantaine de kilomètres, démarre véritablement à Marsannay-la-Cô ...
20 livres sur l’histoire du vin à offrir à Noël
Dîtes « 33 » Dîtes « 33 » En voilà une bonne idée ! Sélectionner une trentaine de morceaux d’histoire ayant fondé la légende et le patrimoine moderne des vignobles français. Le lecteur initié y trouvera une foule de détails.Histoire(s) de vin. 33 dates qui façonnèrent les vignobles français. Éric Glatre. Édition du félin, Prix : 25 € ...
Le mot du vin: Coupage
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
