Domaine Jakob JungAlexander Johannes Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alexander Johannes Spätburgunder Trocken du Domaine Jakob Jung
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alexander Johannes Spätburgunder Trocken de Domaine Jakob Jung de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alexander Johannes Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alexander Johannes Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Alexander Johannes Spätburgunder Trocken
Le Alexander Johannes Spätburgunder Trocken du Domaine Jakob Jung s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, escalopes de veau à la tomme de savoie ou filets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Alexander Johannes Spätburgunder Trocken du Domaine Jakob Jung
Découvrez le cépage: Herbemont
On ne connaît pas l'origine certaine de cet hybride interspécifique américain du groupe Vitis Aestivalis méridionales appelé aussi Vitis Bourquiniana. En Caroline du sud (Etats unis), il fut multiplié au début des années 1800 par un français, trouvant ses premières origines en Champagne, Nicholas Herbemont (1771-1839). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' Herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. L' Herbemont ressemble de beaucoup au jacquez - appelé aussi black spanish ou lenoir - et a pratiquement disparu au profit de ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alexander Johannes Spätburgunder Trocken du Domaine Jakob Jung sont 2011, 2013, 2015
Informations sur le Domaine Jakob Jung
Le Domaine Jakob Jung fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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