Le Domaine James Cole de Napa Valley de Californie

Domaine James Cole
Le domaine propose 21 vins différents
4.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il est classé au top 258 des domaines de Californie
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie
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Le Domaine James Cole fait parti des domaines à suivre à Napa Valley. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine James Cole

À la recherche des meilleurs vins du Domaine James Cole à Napa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine James Cole. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine James Cole avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine James Cole

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine James Cole

Les vins rouge du Domaine James Cole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, döner kebab ou poulet bonne femme.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine James Cole

Au nez le vin rouge du Domaine James Cole révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine James Cole est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine James Cole

  • 2004avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.58/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.53/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.51/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine James Cole

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Napa Valley

La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine James Cole

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine James Cole

Les vins blanc du Domaine James Cole s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), brandade de morue ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine James Cole

Au nez le vin blanc du Domaine James Cole révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine James Cole est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine James Cole

  • 2012avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine James Cole

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Counoise

La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.

Les grands vins rosés du Domaine James Cole

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine James Cole

Les vins rosé du Domaine James Cole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de pain de viande rapide ou papillotes de harengs au comté.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine James Cole

  • 2019avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine James Cole

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Counoise
  • Vermentino

Le mot du vin: Beurré

Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine James Cole

Une route des vins de prévue dans la région de Napa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine James Cole.

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

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Le mot du vin: Beurré

Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.

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