Domaine JauffretCôtes du Rhône Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Roussanne et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Côtes du Rhône Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Rhône Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Rhône Blanc
Le Côtes du Rhône Blanc du Domaine Jauffret s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, omelette au thon ou hachis parmentier de courge épicé.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Rhône Blanc du Domaine Jauffret
Découvrez le cépage: Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Informations sur le Domaine Jauffret
Le Domaine Jauffret fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Côtes du Rhône 2019 du Château Terre Forte
Château Terre ForteCôtes du Rhône 2019Vin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 89+/100 Commentaire de dégustation : Non filtré, le vin titre 12,5°. Il cherche le plaisir immédiat d’un fruit gouleyant avec des tanins fins. Malgré son faible degré, le fruit se montre mûr et frais, un peu dans l’esprit d’un agréable beaujolais du Sud. Un vin de plaisir pour une soif toute méridionale. L ...
La 45ème édition de la foire aux vins d'Uzès dans un format plus limité cette année
À l’instar d’autres événements prévus dans la région, comme la foire aux antiquités de Barjac, la foire aux vins d’Uzès (Gard), qui se déroule du 14 au 16 août, a du se réinventer pour avoir lieu malgré l’épidémie de coronavirus. Les organisateurs ont du revoir leur ambition à la baisse pour organiser ce rassemblement, qui attire en moyenne 4.000 à 5.000 visiteurs sur trois jours. Un sens de circulation a été imposé dans les allées, et le port du masque rendu obligatoire. ...
Deux millions d'hectolitres de vin distillés pour absorber les stocks issus du confinement
Depuis le début du confinement, les ventes de vin ont plongé et les stocks sont au plus haut. « La restauration représente en effet entre 70% à 90% de notre chiffre d’affaires explique Pierre Jauffret, le président de la fédération gardoise des Vignerons indépendants, or depuis mi mars, les bars et restaurants sont fermés et nous ne vendons presque plus rien. » Pour réduire les stocks, le gouvernement s’est dit prêt ce mardi à accompagner un plan de distillation de deux millions d’he ...
Le mot du vin: Amylique
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
