Domaine Jean AstierDomaine des Jonquiers Côtes du Rhône
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Domaine des Jonquiers Côtes du Rhône du Domaine Jean Astier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine des Jonquiers Côtes du Rhône de Domaine Jean Astier de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Domaine des Jonquiers Côtes du Rhône
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine des Jonquiers Côtes du Rhône
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine des Jonquiers Côtes du Rhône
Le Domaine des Jonquiers Côtes du Rhône du Domaine Jean Astier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), épaule d'agneau cuite 5 heures ou magret de canard sauce miel-orange.
Détails et informations techniques sur le Domaine des Jonquiers Côtes du Rhône du Domaine Jean Astier
Découvrez le cépage: Bogdanusa
Cépage anciennement cultivé en Croatie et plus précisément sur l'Ile de Hvar au sud de la Dalmatie. En France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine des Jonquiers Côtes du Rhône du Domaine Jean Astier sont 2015, 2017, 2016, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Jean Astier
Le Domaine Jean Astier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
[Rhône] Aqueria acquis par Guigal
La famille Guigal vient de racheter à la famille de Bez le Château d’Aqueria, producteur de Tavel et Lirac en vallée du Rhône méridionale. « C’est un domaine historique et emblématique de Tavel, mais également un producteur de Lirac, une appellation montante en Vallée du Rhône méridionale et que nous n’avions pas encore en portefeuille » se réjouit Philippe Guigal. Le producteur-négociant était en revanche déjà présent sur Tavel en négoce depuis 1942 mais le domaine n’aura pas vocation tout comm ...
Pourquoi Lyon est devenue la capitale de la gastronomie ?
Le titre honorifique de capitale de la gastronomie dont bénéficie Lyon est aussi ancré dans les esprits que récent. Lyon @Pauline Gonnet C’est en 1935, soit il y a 86 ans, que Maurice Curnonsky, romancier, humoriste mais surtout gastronome et critique culinaire, décida que Lyon était la capitale de la gastronomie. Mais quel fût son critère de choix pour attribuer cette distinction, et quelle est la véritable histoire de la gastronomie lyonnaise ? Maurice Curnonsky @ Soir Mag – Le soir / Bel ...
Le vin de table ronde dans la série Kaamelott
A défaut de pouvoir découvrir le film Kaamelott au cinéma ce 29 juillet, retour sur les dégustations de « rouquin » et autre « picrate » dans les épisodes télévisés. Le vin y oscillant entre le ressort humoristique sur la médiocrité de la viticulture bretonne et le révélateur des personnalités des protagonistes. Souvent à table, les héros de la série Kaamelott d’Alexandre Astier y mange autant qu’ils y boivent. Dès son court métrage Dies Irae de 2003, l’auteur-réalisateur Alexa ...
Le mot du vin: Fondu
Se dit d'un vin dont les différents éléments sont perçus en bouche de façon agréable et harmonieuse.