Domaine Jean-Claude BoissetMâcon-Igé Sous La Roche
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Mâcon-Igé Sous La Roche du Domaine Jean-Claude Boisset
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon-Igé Sous La Roche de Domaine Jean-Claude Boisset de la région de Mâconnais est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mâcon-Igé Sous La Roche du Domaine Jean-Claude Boisset de la région de Mâconnais révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Mâcon-Igé Sous La Roche
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Igé Sous La Roche
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Igé Sous La Roche
Le Mâcon-Igé Sous La Roche du Domaine Jean-Claude Boisset s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou viande mijotée comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, gâteau de pâtes ou poule au pot à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Igé Sous La Roche du Domaine Jean-Claude Boisset
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon-Igé Sous La Roche du Domaine Jean-Claude Boisset sont 2021, 2020, 2019
Informations sur le Domaine Jean-Claude Boisset
Le Domaine Jean-Claude Boisset fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 126 vins à la vente dans la région de Mâcon-Igé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Igé
La région viticole du Mâcon-Igé se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Fichet et le Domaine Jean-Claude Boisset y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Igé sont les Chardonnay, Gamay noir et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Igé révèle souvent des types d'arômes de crème, pierre ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de pamplemousse, tropical ou fumée.
La région viticole de Mâconnais
La région viticole du Mâconnais, dans le sud de la Bourgogne, est centrée sur la ville provinciale de Mâcon, dont elle porte le nom. La région produit une quantité considérable de vin, spécialisée dans les vins blancs à base de Chardonnay et un plus petit nombre de vins rouges à base de Pinot Noir et de Gamay. Contrairement à la Côte d'Or au nord, où une bande de Vignes densément plantée traverse la campagne à peu près du nord au sud, le vignoble du Mâconnais est plus faiblement planté et entrecoupé de terres consacrées à d'autres formes d'agriculture. Le paysage est ici constitué de collines calcaires ondulantes, bordées à l'est par la Saône qui s'écoule vers le sud pour rejoindre le Rhône juste à la sortie de Lyon.
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