Domaine Jean François GanevatVieux Macvin du Jura
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Savagnin.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Vieux Macvin du Jura du Domaine Jean François Ganevat est dans le top 50 des vins du Jura.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieux Macvin du Jura du Domaine Jean François Ganevat de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de caramel, raisin ou figue et parfois aussi des arômes de noisettes, massepain ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Vieux Macvin du Jura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieux Macvin du Jura
Les accords mets et vins originaux avec le Vieux Macvin du Jura
Le Vieux Macvin du Jura du Domaine Jean François Ganevat s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Vieux Macvin du Jura du Domaine Jean François Ganevat
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieux Macvin du Jura du Domaine Jean François Ganevat sont 2011
Informations sur le Domaine Jean François Ganevat
Le Domaine Jean François Ganevat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Actualités liées à ce vin
Sale temps pour les Russes propriétaires de vignes en France
Pour ces Russes, « les répercussions peuvent être lourdes » Actualiser Lorsque Alexander Pumpyansky a annoncé au téléphone à ses équipes, le 11 mars, son intention de revendre le domaine Ganevat six mois après l’avoir acheté, le ciel est tombé sur la tête de Jean-François Ganevat. « La perspective de perdre le domaine me rend malade », nous a confié le célèbre v ...
Ganevat et Pontelier souhaitent racheter les domaines Ganevat et Prieuré de Saint-Jean-de-Bébian
La RVF : Est-il vrai que vous avez décidé de vous associer à Benoît Pontelier pour racheter ensemble les domaines Ganevat et Prieuré de Saint-Jean-de-Bébian (Languedoc), propriétés de l’homme d’affaires russe Alexander Pumpyansky.Jean-François Ganevat : Pour l’instant rien n’est décidé, mais c’est la solution que nous privilégions pour préserver les domaines Ganevat e ...
966e émission Olivier Klein et Jean-François Ganevat – 14/11/2020
Olivier Klein est co-propriétaire du Domaine La Réméjeanne. Installé à Sabran dans un joli village du Gard, à la bordure du Languedoc, le Domaine La Réméjeanne est isolé en haut d’une colline où il n’y a que la famille Klein… et leurs vignes. Olivier assure la gestion du domaine avec son père Rémy de la vigne au chai. Père et fils partagent les mêmes valeurs de vignerons paysans : authenticité et respect des sols. Amoureux de la Bourgogne, où il a passé quelques années de formation, Olivier souh ...
Le mot du vin: Melon de Bourgogne
Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
