Domaine Jean-Louis DenoisLes Garrigues White Blend
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Chenin blanc et le Colombard.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Les Garrigues White Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Garrigues White Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Les Garrigues White Blend
Le Les Garrigues White Blend du Domaine Jean-Louis Denois s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou hachis parmentier moelleux.
Détails et informations techniques sur le Les Garrigues White Blend du Domaine Jean-Louis Denois
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Jean-Louis Denois
Le Domaine Jean-Louis Denois fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Jean-Louis Denois dans la RVF
Une nouvelle fois, Bulles d’Argile s’affirme comme parmi les ou le meilleur crémant de France, « qui rivalise avec de belles cuvées de Champagne » dans une grande dégustation de la Revue des Vins de France : ‘Tour de France’ des meilleurs crémants, comme l’an dernier déjà, après sa selection comme finaliste d’une grande dégustation similaire dans Terres de vin. Bulles d’Argile est issu de vins de cuvée (les premiers ju ...
Pin’Oh ou Syr’Ah ?
Ces deux cuvées signées Jean-Louis Denois risquent d’avoir un goût de trop peu. Dès le lancement, il nous a annoncé que les quantités seraient limitées car contrairement à son Pet’Nat (momentanément en rupture), les raisins proviennent de son domaine en bio depuis 2008. C’est bien dommage, car les deux sont vraiment réussies, chacune dans son style. En effet, malgré la couleur qui est proche, ce qu’il y a dans le verre n’a pas grand chose à voir. Le pin ...
Posada 2014 : l’affaire à saisir !
Je ne sais pas trop ce qu’il s’est passé en amont – ont-ils déniché une vieille palette dans l’entrepôt ? – mais la Bodegas Verum qui produit la Posada a proposé à Jean-Louis Denois qui l’importe ce millésime 2014. Contrairement au Posasa rouge que nous vendons habituellement, celui-ci est composé de Cabernet Sauvignon (50%), de Tempranillo (40%) et de Merlot (10%). Nous en avons d’abord acheté deux cartons, histoire de voir ce que ça ...
Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
