Domaine Jean-Marc DespresDomaine de la Madone Pied de la Rue Viognier
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le Domaine de la Madone Pied de la Rue Viognier du Domaine Jean-Marc Despres est dans le top 30 des vins du Beaujolais.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine de la Madone Pied de la Rue Viognier du Domaine Jean-Marc Despres de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de chêne, pêche ou vanille et parfois aussi des arômes d'abricot, miel ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Domaine de la Madone Pied de la Rue Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de la Madone Pied de la Rue Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de la Madone Pied de la Rue Viognier
Le Domaine de la Madone Pied de la Rue Viognier du Domaine Jean-Marc Despres s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, rôti de biche au four ou carri de crevettes aux piments.
Détails et informations techniques sur le Domaine de la Madone Pied de la Rue Viognier du Domaine Jean-Marc Despres
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de la Madone Pied de la Rue Viognier du Domaine Jean-Marc Despres sont 2018, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Jean-Marc Despres
Le Domaine Jean-Marc Despres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
