Le Domaine Jean-Marie Wassler en Alsace

Domaine Jean-Marie Wassler
Le domaine propose 16 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 5527 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Jean-Marie Wassler fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Implanté dans la charmante région d'Alsace en France, le Domaine Jean-Marie Wassler est un établissement viticole remarquable qui a su préserver, au fil des générations, la tradition de la viticulture alsacienne. Ce magnifique domaine, enrichi par de longues années d'expérience et une passion indéniable pour le vin, se distingue par la grande qualité de ses vins et son respect de l'environnement. Bénéficiant d'un emplacement idyllique, le Domaine Jean-Marie Wassler est blotti au cœur de l'Alsace viticole, entre les majestueuses montagnes Vosgiennes et la plaine du Rhin. Depuis plus d'un siècle, la famille Wassler se consacre à la culture de la vigne, pérennisant ainsi un héritage précieux. C'est un domaine familial dont le savoir-faire se transmet de génération en génération, chaque vigneron apportant sa propre touche à cette production distinctive. Le Domaine Jean-Marie Wassler bénéficie d'un terroir exceptionnel et d'un microclimat singulier, propices à la production de vins fins. L'accent est mis sur la production durable, ce qui implique une gestion attentive du vignoble et des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement. Les vins du Domaine Jean-Marie Wassler, fidèles à la tradition alsacienne, présentent une palette de saveurs qui leur est propre. Trois cépages principaux sont cultivés: Riesling, Gewurztraminer et Pinot Blanc, chaque variété ayant ses propres caractéristiques et arômes. Que ce soit le Riesling avec son acidité rafraîchissante, le Gewurztraminer opulent et aromatique ou le Pinot Blanc équilibré et rond, chaque vin du domaine est une expérience en soi. Quant à la dégustation, elle se fait dans une atmosphère conviviale et chaleureuse au caveau du domaine.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean-Marie Wassler

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean-Marie Wassler à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean-Marie Wassler. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean-Marie Wassler avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Jean-Marie Wassler

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean-Marie Wassler

Les vins blanc du Domaine Jean-Marie Wassler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, tarte aux poireaux et au saumon frais ou limande au lait de coco.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean-Marie Wassler

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean-Marie Wassler

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins rouges du Domaine Jean-Marie Wassler

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean-Marie Wassler

Les vins rouge du Domaine Jean-Marie Wassler s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, volaille ou gibier comme par exemple des recettes d'osso bucco de veau, tourte au poulet ou cuissot de sanglier d'obélix au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean-Marie Wassler

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean-Marie Wassler

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean-Marie Wassler.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Jean-Marie Wassler et des vins de la région

Riesling Pfintz 2022 du Domaine Wassler

Domaine WasslerPfinzt 2022AOC Alsace RieslingVin blancVin d’Alsace Note : 92/100Prix : 12 € Commentaire de dégustation : Jolie mâche pour ce jus dense et charnu, de bon volume. Belle maturité de raisins et de carrure argilo-calcaire dans ce vin plein et bien mûr, tout en fraîcheur et sincérité. Le mot du domaine : « Notre riesling Pflintz est une de nos nombreuses sélections parcellaires, en mono-cépage, il sublime parfaiteme ...

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Tonneau de grande capacité.

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