Domaine Jelly JarNova Vineyard Old Vine Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Nova Vineyard Old Vine Zinfandel du Domaine Jelly Jar est dans le top 30 des vins de Lake County.
Structure gustative du Nova Vineyard Old Vine Zinfandel du Domaine Jelly Jar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nova Vineyard Old Vine Zinfandel de Domaine Jelly Jar de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nova Vineyard Old Vine Zinfandel du Domaine Jelly Jar de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Nova Vineyard Old Vine Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nova Vineyard Old Vine Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Nova Vineyard Old Vine Zinfandel
Le Nova Vineyard Old Vine Zinfandel du Domaine Jelly Jar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, blanquette d'agneau ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Détails et informations techniques sur le Nova Vineyard Old Vine Zinfandel du Domaine Jelly Jar
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nova Vineyard Old Vine Zinfandel du Domaine Jelly Jar sont 2015, 2011, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Jelly Jar
Le Domaine Jelly Jar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Lake County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lake County
La région viticole du Lake County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alienor et le Domaine Derenoncourt y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lake County sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lake County révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, épices ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou fruits rouges.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Nouveau
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