Domaine J.M. BoillotMâcon-Chardonnay 'Le Berceau'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Mâcon-Chardonnay 'Le Berceau' du Domaine J.M. Boillot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon-Chardonnay 'Le Berceau' de Domaine J.M. Boillot de la région de Bourgogne est un vin .
Accords mets et vins avec du Mâcon-Chardonnay 'Le Berceau'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Chardonnay 'Le Berceau'
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Chardonnay 'Le Berceau'
Le Mâcon-Chardonnay 'Le Berceau' du Domaine J.M. Boillot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de cannelloni au jambon de parme, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou coq au vin maison.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Chardonnay 'Le Berceau' du Domaine J.M. Boillot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine J.M. Boillot
Le Domaine J.M. Boillot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Mâcon-Chardonnay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Chardonnay
La région viticole du Mâcon-Chardonnay se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Crêts et le Domaine Bret Brothers & The Soufrandière y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Chardonnay sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Chardonnay révèle souvent des types d'arômes de pommes, végétal ou fromage et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, orange ou miel.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Le village de Chardonnay célèbre son cépage
Beurré, fruité, salin ou floral ; majestueux dans une cuvée de garde, friand en vin d’apéritif ; Bourguignon d’origine, international aujourd’hui… Pas besoin d’en dire plus : vous avez reconnu le chardonnay. Les Américains le fêtent tous les mois de mai, c’est le « Chardonnay Day ». Une tradition qui inspire aussi les Français depuis quelques années. Au sud de la Bourgogne, le petit village de Chardonnay organise aussi son Chardonnay Day, rappelant ainsi qu’il a donné so ...
[Grands Jours de Bourgogne] Mâconnais, la mue achevée
À l’occasion des Grands Jours de Bourgogne, du 21 au 25 mars 2022, retrouvez chaque jour notre chronique sur l’un des vignobles de la région. Aujourd’hui, le Mâconnais. Au sud de la Bourgogne, ce vignoble à 90 % voué au chardonnay affiche une belle dynamique, visible dans les plus grandes coopératives comme chez les plus petits vignerons. Le « navire » pétrifié, cher à Lamartine, surplombe l’une des plus belles terres à blanc du monde. Cette roche de Solutré, emblème du Mâconnais, a bé ...
[Escapade Mâcon] Cave de Lugny : à vous les vignes
Parmi les grands terroirs blancs de Bourgogne, on cite volontiers Beaune et Chablis. Mâcon, un peu moins. Cette Bourgogne du Sud est pourtant le berceau du chardonnay. Autour de ses célèbres roches, se déploient un terroir d’une grande complexité, autant qu’un sens de l’hospitalité poussé. Un tour s’impose. Retrouvez l’intégralité de cette Escapade dans le Terre de vins n°71, disponible sur notre kiosque digital. Épisode 3 : Cave de Lugny À vous les vignes Voilà une bonne première étape po ...
Le mot du vin: Mordoré
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
