Domaine Johannes DeppischHomburger Kallmuth Silvaner Kabinett
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett du Domaine Johannes Deppisch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett de Domaine Johannes Deppisch de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett
Le Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett du Domaine Johannes Deppisch s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf mironton, tartiflette ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett du Domaine Johannes Deppisch
Découvrez le cépage: Arandell
Croisement interspécifique entre le NY88.0514.0184 et le NY84.0101.03 obtenu en 1995 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). On le rencontre dans quelques régions viticoles américaines, intéressant par sa résistance aux principales maladies cryptogamiques et par son vin en particulier dans la production de rosés originaux , ... en France, il n'est quasi pas connu.
Informations sur le Domaine Johannes Deppisch
Le Domaine Johannes Deppisch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Rognage
Opération du travail de la vigne consistant à tailler la partie supérieure des rameaux après relevage, soit manuellement soit en utilisant une rogneuse fixée sur un tracteur enjambeur.
